بهترین غذاهای ازبکستان
در متن زیر بهترین غذاهای ازبکستان برای شما آمده است .
البته این تمام غذاهای ازبکستان نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .
چنانچه به ازبکستان سفر کردید لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .
سوپ چوچوارا Chuchvara Soup
یکی از سوپ های لذیذ و خوشمزه کشور ازبکستان می باشد که در آن شکم پر های کوچک در آب نمک جوشانده شده ریخته می شوند و بوسیله فلفل، پیاز، رب گوجه فرنگی، فلفل سیاه و خامه مزه دار می شوند.
این غذا معمولا در بسیاری از رستوران های کشور ازبکستان و در منوی غذایی آنها قرار دارد و به راحتی می توانید آنرا سفارش دهید.
لاجمان Laghman
نوعی سوپ لذیذ ازبکی میباشد که بوسیله رشته های دست ساز تهیه و بهمراه سس گوشت و یا سس سبزیجات طبخ می شود.
فلفل دلمه ای، سیر، پیاز، و ادویه های مخصوص از افزودنی های این غذا و گوشت گاو از مهمترین مواد تشکیل دهنده این سوپ خوشمزه می باشد.
نارین uzbek Naryn
یکی از غذاهای محبوب و مشهور کشور ازبکستان می باشد که از زمان حضور تاجری محبوب در ازبکستان طبخ می شود.
این غذا بوسیله موادی نظیر رشته فرنگی، گوشت چرخ کرده، پیاز و فلفل خرد شده تهیه می گردد.
بسیاری از مردم کشور ازبکستان و حتی گردشگران طرفداران این غذا محسوب می گردند.
سامسا Uzbek Camca
نوعی فست فود محلی است که در بسیاری از مغازه های این کشور یافت می شود.
سامسا خمیر مثلثی شکلی است که پر از گوشت و یا سبزیجات می شود که هر کدام بسته به نوع سلیقه مشتری می باشد و سپس درون تنور پخته می شود.
این غذا هیچ گاه سرخ نمی شود زیرا طعم اصلی آن در تنوری بودن آن می باشد.
دیملاما Dimlama
این غذای لذیذ بسیار مورد توجه گردشگران می باشد و مرغ، گوشت، سیب زمینی، پیاز، سبزیجات و ادویه های مخصوص پایه اصلی برای طبخ این غذا می باشند.
این غذا معمولا به صورت خوراک پخته میشود و در کنار سالاد و نان های مخصوص ازبکی سرو می گردد.
پلو عروسی ازبکی Uzbek wedding pilaf
این غذا آنقدر مهم و مخصوص می باشد که در اعیاد خاص و مخصوصا” مراسم عروسی آن را می پزند و برای همین بسیاری از مردم ازبکستان و همچنین گردشگران آنرا بنام پلو عروسی می شناسند.
ترکیبی از برنج و گوشت که با هویج و پیاز و کشمش ترکیب می شوند مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای لذیذ، خوشمزه و سنتی می باشد.
مانتی Manty
مانتی نوعی غذای شکم پر با خمیر های مخصوص می باشد که درون آنرا با گوشت چرخکرده، پیار، ادویه های مخصوص و سبزیجات پر می کنند و سپس روی بخار آنرا می پزند.
بعد از پخت کامل و قبل از سرو کردن در کنار آن سس گوجه فرنگی، سرکه و یا خامه ترش نیز بسته به نوع سلیقه و ذائه هر فرد گذاشته می شود.
این نکته نیز قابل ذکر است افرادی که گوشت چرخکرده دوست ندارند می توانند این غذا را بوسیله سبزیجات و یا سیب زمینی پخته و نوش جان نمایند.
سالاد آچیچوک Achichuk salad
سالادی ساده و خوشمزه که بیشتر مختص افرادی گیاه خوار می باشد.
مواد تشکیل دهنده این سالاد ورقه های گوجه فرنگی؛ پیاز و ترشی می باشد که با ادویه ها و سس های مخصوص در این کشور آنرا را مزه دار می کنند و برای مشتریان سرو می نمایند.
