خوشمزه ترین غذاهای وان ترکیه

در متن زیر بهترین و خوشمزه ترین غذاهای وان ترکیه برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای وان نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به وان سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

کوفته های ترکی Turkish meatballs

یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای شهر وان ترکیه گوشت ها توپکی شکل و قل قلی مانندی است که در این شهر به بهترین نهو انها را پخت می نمایند.

به علت اینکه کوفته های بسیاری با مواد تشکیل دهنده متفاوت در این شهر وجود دارد هر فرد بسه به نوع سلیقه خود می تواند مواد غذایی را به این غذای لذیذ اضافه کرده و پس از پخت نوش جان نماید.

سارما Sarma

این غذا همان دلمه است که مواد تشکیل دهنده آن گوشت، برنج، سبزیجات، ادویه های متفاوت می باشد که هریک از انها را بعد از مخلوط کردن درون کلم و یا گوجه میریزند اما در سارما این مواد تشیل یافته در درون برگ مو می پیچند و پس  از پخت کامل و جا افتادنشان انها را در کنار نان و ماست سرو کرده  ونوش جان می نمایند.

لاهماجون Lahmacun

یکی از لذیذ ترین غذاهای ترکی به علت شباهت آن به پیتزا بنام پیتزای ترکی نیز شناخته شده می باشد.

گوشت چرخکرده، سبزیجات خرد شده، پیاز، گوجه و جعفری و ادویه هایی مثل آویشن، فلفل، دارچین و زردچوبه از مهمترین و اصلی ترین مواد تشکید دهنده این غذاهای لذیذ می باشند.

به تمامی گردشگران پیشنهاد می شود در سفرشان به وان حتما از این غذای خوشمزه امتحان نمایند.

کومپیر Kumpir

یکی دیگر از پرطرفدارترین غذاهای است که نه تنها در وان بلکه در تمامی کشور ترکیه محبوب می باشد.

این غذا همان سیب زمینی شکم پر می باشد که ابتدا سیب زمینی ها را می پزند و سپس داخل شکمش را خالی کرده و سیب زمینی خالی شده را  با موادی نظیر  ذرت، نخود فرنگی، کاهو، خیارشور، زیتون سیاه و سبز، سوسیس و انواع سس  ها مخلوط می کنند و در نهایت بر روی آن پنیر پیتزا میریزند و می توانید آن را نوش جان نمایید.

کونفه Kunefe

یکی دیگر از لذیذ ترین و خوشمزه ترین دسرهای شهر وان کونفه می باشد که پس از پخت معمولا آنرا با بستنی و یا خامه بسته به نوع سلیقه و ذائقه سرو می کنند.

پنیر بدون نمک در بین رشته‌های کادایف ساختار اصلی و مهم این دسر را تشکیل می‌دهد.

بعد از پخت کامل این دسر شربت مخصوصی بر روی آن می ریزند که شیرینی شربت و بافت پنیری را به آن می دهد و در نهایت و قبل از سرو انرا با پودر پسته سرو می نمایند.

ایمام بایلدی imam bayildi

این غذای لذیذ همان بادمجان شک پر می باشد که درون بادمجان را خالی می کنند و درون آن را با موادی نظیر پیاز، سیر، گوجه، جعفری، فلفل  و در برخی موارد نیز از گوشت قرمز درون ان استفاده می نمایند.

بعد از اضافه کردن این مواد به داخل شک بادمجان انرا درون روغن زیتون می پزند.

در نهایت و پس از پخت کامل آنها را سرو می کنند و می توانید این غذای خوشمزه را نوش جان نمایید.

کباب آدانا Adana Kebab

این غذا همانند کباب کوبیده ایرانیان می باشد اما میزان گوشت مورد استفاده در این کباب بیشتر از کباب کوبیده ایرانیان می باشد.

برای تهیه این غذا گوشت چرخکرده را با پیا و ادویه های مخصوص خوب مخلوط کرده  و سپس آنها را یه سیخ می کشند  و بر روی ذغال آنها را کباب می کنند.

بعد از پخت کامل این کباب ها را در کنار نان لواش، پیاز کبابی، گوجه و فلفل سبز سرو می کنند.

دونر کباب Doner Kebab

یکی از غذا هایی است که هم در ترکیه و هم در بسیاری دیگر از کشورها از جمله ایران طرفداران بسیاری را دارد.

دونر به معنی چرخاندن است و این کباب نیز بر اثر چرخش مداوم گوشت پخت می شود و به عنوان غذایی فست فودی شناخته شده می باشد.

برخی اسن غذا را به صورت ساندویچی درون نان باگن مخصوص و یا لواش به همرا سس مخصوص، پیاز، گوجه، فلفل و خیارشور میل می نمایند و برخی آنها را به صورت پرسی و جداگانه میل میکنند.

بورک Borek

یکی از معروفترین، محبوب ترین و قدیمی ترین خوراک های کشور ترکیه و شهر وان محسوب می گردد که طرفداران بسایری را نیز دارد.

این خوراک لذیذ از چندین لایه خمیر تشکیل یافته است که طعم شیرین و خوبی را دارد.

برخی مردم ترکیه آن را به حالت استوانه های و برخی دیگر آنرا شبیه به گل درست کرده  ونوش جان می نمایند.