معروفترین خوراکی های ازمیر

در متن زیر بهترین و معروفترین خوراکی های ازمیر برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای ازمیر نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به ازمیر سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

منمن Menemen

صبحانه ای لذیذ در شهر ازمیر ترکیه می باشد که بسیار در میان مردم و حتی توریست ها محبوب می باشد.

این صبحانه شبیه املت ایرانیان می  باشد که متشکل از تخم مرغ به همراه سبزیجات تازه می باشد که پس از پخت به همراه نان گرم و تازه و چای گرم سرو می گردد.

کوفته ازمیر köfte izmir

نام این غذا شبیه کوفته ایرانیان می باشد اما مواد متشکل از آن بسیار متفاوت می باشد.

این نوع از کوفته ها از گوشت بره و یا گاو و به صورت قل قلی شده طبخ می شود.

این نوع از غذا درون سس های مخصوص و به صورت سرخ شده و یا آب پز و ساندویچی می توان میل کرد و قابل ذکر است معمولا در کنار این کوفته ها انواع سبزیجات و مات و نان گرم نیز سرو مسگردد.

مانتی Manti

مانتی بعنوان یک غذای اصیل و بسیار قدیمی ترکی در میان مردم شناخته شده می باشد.

برای تهیه این غذای خوشمزه از موادی نظیر ماست ، سیر ، پیاز ، تخم مرغ ، سبزیجات تازه و گوشت بره و یا گوساله استفاده می کنند که معمولا به صورت بخارپز شده تهیه می گردد.

این غذای لذیذ را در تمامی رستوران های شهر ازمیر کشور ترکیه می توانید پیدا نمایید.

بورک borek

غذایی محبوب در کشور ترکیه و شهر ازمیر می باشد که بوسیله خمیر و گوشت و ادویه های مخصوص تهیه می شود.

بورک از جمله غداهایی است که همیشه و در هر زمانی بر سر سفره های ترکی قرار دارد که به صورت سرخ شده و یا درون فر پخته می شوند.

قابل ذکر است برخی از بورک ها به گوشت و برخی دیگر با پنیر آماده می شوند و هر دو نوع بسیار لذیذ و خوشمزه می باشند.

پیده Pide

این غذا شباهت بسیاری به پیتزا دارد و به همین دلیل بنام پیتزای ترکی شناخته شده می باشد.

خمیر پیده را معمولا به شکل قایق درمی آورند و دورن آن را با مواد مختلفی مثل گوشت  چرخکرده ، اسفناج و پنیر پر می کنند و بعد از طبخ کامل آنرا نوش جان می نمایند.