خوشمزه ترین غذاهای آنکارا

در متن زیر بهترین و خوشمزه ترین غذاهای آنکارا برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای آنکارا نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به آنکارا سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

ماهی کبابی Grilled Fish

اگر علاقه مند به خوردن غذاهای دریایی هستید یکی از بهترین گزینه هایی که در آنکارا می تواندی انرا انتخاب نمایید و مردم این شهر مهارت خاصی در درست کردن آن دارند ماهی کباب شده می باشد.

به بسیاری از گردشگران و توریست ها حتما” پیشنهاد می شود ماهی های کباب شده در آنکارا که با مواد خاصی خوابانده و بعد از کباب کردن در کنار لیمو ترش و سبزیجات سرو می گردند را امتحان نمایند و از خوردن آن لذت ببرند.

اسکندر کباب iskender kebab

یکی از غذاهای معروف شهر آنکارا  وهمچنین کشور ترکیه می باشد که بسیاری از مسافران در سفرشان به ترکیه حتما” از آن امتحای می کنند.

برای تهیه آن گوشت تکه تکه شده را درون ادویه های مخصوص می خوابانند و پس از کباب کردن آن را به همراه سس و نان پیده و ماست برای مشتریان سرو می کنند.

امروزه در تمام شهر‌های ترکیه اسکندر کباب سرو می‌ شود و در میان مردم و حتی گردشگران بسیار محبوب می باشد.

مانتی Manti

مانتی بعنوان یک غذای اصیل و بسیار قدیمی ترکی در میان مردم شناخته شده می باشد.

برای تهیه این غذای خوشمزه از موادی نظیر ماست ، سیر ، پیاز ، تخم مرغ ، سبزیجات تازه و گوشت بره و یا گوساله استفاده می کنند که معمولا به صورت بخارپز شده تهیه می گردد.

این غذای لذیذ را در تمامی رستوران های شهر آنکارا می توانید پیدا نمایید.

پیده Pide

نوعی پیتزا ترکی می باشد که می توانید آن را در ابعاد و اندازههای مختلف در بسیاری از رستوران های پیدا کرده و سفارش دهید.

گوشت ، فلفل دلمه ، گوجه فرنگی ، تخم مرغ و پیاز مهمترین و به نوعی اصلی ترین مواد اولیه تشکیل دهنده این غذا می باشند.

این غذا به صورت سرخ شده یا برشته شده برای مشتریان سرو می گردد.

 کوزو تاندیر kuzu tandır

یکی دیگر از غذاهای محبوب در شهر انکارا کوزو تاندیر می باشد که بعنوان یکی از قدیمی ترین و سنتی ترین غذاهای کشور ترکیه نیز شناخته شده می باشد.

برای تهیه این غذا ابتدا گوشت بره تازه را درون ظرف سفالی و در زیر آتش درست شده پنهان می کنند تا به آرامی بپزد.

پس از پخت کامل این غذا آن را ریش ریش می کنند و در کنار برنج برای مشتریان سرو می کنند.

بورک borek

غذایی محبوب در کشور ترکیه و شهر انکارا می باشد که بوسیله خمیر و گوشت و ادویه های مخصوص تهیه می شود.

بورک از جمله غداهایی است که همیشه و در هر زمانی بر سر سفره های ترکی قرار دارد که به صورت سرخ شده و یا درون فر پخته می شوند.

قابل ذکر است برخی از بورک ها به گوشت و برخی دیگر با پنیر آماده می شوند و هر دو نوع بسیار لذیذ و خوشمزه می باشند.

سوپ اینجز İnceğiz çorbası

یکی از پرطرفدار ترین غذاهای شهر انکار سوپ اینجز میباشد که باسیر خوش طعم می باشد و پخت آن برای جا افتادن و خوشمزه شدن زمان طولانی را میگیرد.

این سوچ سامل قارچ – نخود و … می باشد .