خوشمزه ترین غذاهای سریلانکا

در متن زیر بهترین و خوشمزه ترین غذاهای سریلانکا برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای سریلانکانمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به سریلانکا سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

کوتو Kottu

یکی از غذاهای کشور سریلانکا می باشد که در دکه هایی که در کنار خیابان های وجود دانرد می توانید آنها را پیدا نمایید.

برای تهیه این غذا از قطعات تکه شده نان و یا گوشت به همراه سبزیجات،  سس سویا، ادویه جات، زنجبیل و سیر برروی صفحه ای فلزی که صاف می باشند پخته می شود.

لامپریس Lamprais 

لاریس از ترکیب دو کلمه ” لمپ” به معنی گوشت و ” رایس” به معنای برنج  به وجود آمده است.

می توانی گفت این غذا بر اساس گفته بالا ترکیبی از برنج و گوشت می باشد که بسیار لذیذ است.

برای تهیه این غذا  گوشت ، برنج و سس تند با هم ترکیب می شوند و در میان برگ موز پیچیده شده و سرخ می شوند.

قبل از سرخ شدن ابتدا مقداری برنج که در ظروف فرم دار ریخته و شکل میگیرند در وسط برگ موز گذاشته می شود و با ترکیبی از گوشت کاری ، خمیر میگو و سبزیجات اطراف آن دور چین شده و با برگ موز پیچیده شده و سرخ می شود و در نهایتس از پخت کامل آن را معمولا با ادویه جات شیرین همانند دارچین برای خود و مشتریان سرو می کنند.

هوپرز Hoppers

هوپرز نوعی پنکیک سریلانکایی است که از ترکیب آرد برنج ، شیره ی نارگیل و مقداری شکر و تخم مزغ تهیه شده و برای صبحانه خورده می شود.

در تمام دکه های کنار خیابن و همچنین رستوران ها و کافهه های می توانید هوپرز را سفارش داده و نوش جان نمایید و از خوردن ان لذت ببرید.

سالاد نارگیل Pol Sambol 

نارگیل یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین میوه هایی است که در سریلانکا می توانید پیدا نمایید.

که از نارگیل ریز ریز شده ، پیاز قرمز ، فلفل یا پودر فلفل ، آبلیمو ، نمک تهیه می شود یکی از سالاد هایی است که در کنار غذای اصلی در کشور سریلانکا و در کنار اکثر غذاهای آن سرو می گردد.

پس از برش های نخایی و مخلوط کردن مواد با یکدیگر این سالاد خوشمزه و لذیذ را درون کاسه هایی کوچک می ریزند و در کنار غذاهای سرو می نمایند.

ساموساس Samosas

این غذا شباهت بسیاری با سمبوسه ایرانی دارد و در تمامی دکه های کنار خیابان می توانید از انها پیدا کرده و سفارش دهید.

ساموساس بعنوان یکی از محبوب ترین و مشهور ترین غذاهای کشور سریلانکا نیز شناخته شده می باشد.

داخل این خمیر ها با انواع مواد می شود پر شده و سرخ شوند اما اکثر مردم این کشور آنرا با سبزیجات تازه پر کرده و سرخ می کنند و می خورند.

ماهی ترش Fish ambul thiyal

یکی دیگر از غذاهای لذیذی است که در کشور سریلانکا طرفداران بسیاری دارد.

ماهی ترش با گوشت‌های تکه شده‌ی ماهی تهیه می‌شود و در آن ادویه‌های زیادی که مزه ترش دارند و مهمترین آن میوه‌ ای‌ ترش مزه به نام گوراکا است مخلوط شده و به دو نوع کبابی و یا سرخ شده طبخ می شوند.

این غذا معمولا درون بشقاب های گرد و بر وری برگ درخت نارگیل یا توت برای مشتریان سرو می گردند.

دهال کاری Dhal curry

این غذا از ترکیب عدس قرمز در شیر نارگیل تهیه می شود و بسیار لذیذ بوده و نزد مردم این کشور و حتی گردشگران بسیار محبوب و پر طرفدار می باشد.

پس از مخلوط این دو ماده به آن پیاز، فلفل تازه، گوجه فرنگی، ادویه های خاص، زردچوبه، شنبلیله، دانه های خردل و برگ پاندان به آن اضابه شده و درون دیگ های سفالی آن را می پزند.

پس از پخت آن را در کنار نان محلی تازه پخت شده برای مشتریان سرو می نمایند.

واتالاپان Watalappan

واتالاپان یک دسر و شیرینی سنتی کشور سریلانکا محسوب می شود که در بین مردم کشور سریلانکا بسیار محبوب می باشد و می توان گفت نوعی فرنی تخم مرغ بخارپز شده است که با شکر زرد، شیر نارگیل و ادویه هایی نظیر دارچین، هل و جوز تهی می گردد.

بادمجان شکم پر Wambatu moju

یکی دیگر از مشهور ترین غذاهایی است که در این کشور پخت می شود و بیشتر اوقات در مهمانی های می توانید این غذا را نوش جان نمایید.

این غذا یک طعم کاراملی ترش مانند دارد و معمولا با برنج سرو می شود.

برای تهیه این غذا ابتدا بادمجان ها به طور کامل سرخ می شوند و سپس به انها پودر چیلی، دانه های خردل زمینی، میخک، نمک، شکر و سرکه اضافه شده و با هم ترکیب می شوند.

پس از پخت کامل و نهایی و قبل از سرو به  آن موسیرهای سرخ شده، سیر خرد شده و زنجبیل خرد شده اضاه کرده سپس آنرا سرو می نمایند.

ایسو پرائون ISSO Prawn

یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی کشور سریلانکا می باشد که از ترکیبی تند از عدس و میگو تهیه می شود.

این غذا جدای از اینکه تند می باشد اما بسیار لذیذ و مقوی می باشد.

برای پخت این غذا میگوهارا به صورت یکدست در کنار هم قرار می دهد و  در طرف دیگر عدس را می پزند  و چرخ می کنند تا به صورت ماده چسبنده در بیاید.

در نهایت عدس ها را به صورت کتلتی پهن می کنند  و سپس آنرا سرخ کرده و پس از پخت آنرا سرو می کنند.

در سریلانکا برخی این غذا را به صورت خوراک و برحی دیگر به صورت خورشتی درست کرده و نوش جان می نمایند.

–

رزرو آنلاین هتل و بلیط با کمترین قیمت برای سریلانکا در قاره پیما :

راه های سفر به سریلانکا از ایران

ایرانیان برای سفر به سریلانکا نیاز به دریافت ویزای توریستی ندارند

و بدون دریافت ویزا می توانند تا 30 روز در سریلانکا حضور داشته باشند .

جهت کسب اطلاعات بیشتر وارد لینک زیر شوید .

ویزای فرودگاهی سریلانکا

پرواز به سریلانکا

توجه داشته باشید هیچ پرواز مستقیمی از ایران به سریلانکا به صورت مستقیم وجود ندارد و تمام پروازهای دارای حداقل یک توقف می باشند .

در حال حاضر امکان پرواز یا خطوط هواپیمایی زیر به سریلانکا شهر کلمبو وجود داد.  – ایر عربیا Air Arabia – فلای دبی Fly Dubai – ترکیش Turkish airlines  – عمان ایر Oman Air – قطری Qatar Airways – ایرفلوت Aeroflot – امارات Emirates – کویتی Kuwait Airways

بلیط لحظه آخری سریلانکا

بلیط لحظه آخری کلمبو

رزرو هتل در سریلانکا

برای رزرو هتل در تمام شهر های سریلانکا وارد لینک زیر شوید اطلاعات کلی در راهنمای سفر به سریلانکا قاره پیما

بهترین هتل های کلمبو سریلانکا

تورهای سریلانکا

برای مشاهده برنامه تورهای سریلانکا قاره پیما با شماره های ما در تماس باشید و یا به صفحه تور سریلانکا سایت مراجعه بفرمائید .

–

لیست بهترین رستوران های کلمبو سریلانکا

رستوران زازا Zaza sri lanka

این رستوران با داشتن غذاهای خوشمزه و همچنین دکوراسیونی زیبا که در شب با چراغ های رنگی خود نمایی می کند بسیار در بین مردم و گردشگران محبوب می باشد.

در این رستوران یکی از خوشمزه ترین چای های سیلان درست شده و برای مشتریان سرو میگردد و از منوی غذایی آن می توانید انواع غذاهای محلی و بین المللی را سفارش داده و آن ها را نوش جان نمایید و از طعم و مزه خوشمزه آنها لذت کامل را ببرید.

رستوران مینستری آف کرب ministry of crab sri lanka restaurant

دکوراسیون لوکس، میز و صندلی‌های راحت، محیطی دلنشین و غذاهایی با طعم بی‌  نظیر این رستوران را به یکی از مشهور ترین و پر تردد ترین رستوران ها در سریلانکا تبدیل گردانده است.

همانطور که از نام این رستوران میبینید غذای اصلی منوی این رستوران خرچنگ می باشد و اکثر غذاهای دیگر آن نیز دریایی می باشد و همچنین به علت هماهنگی رستوران با نامش موسسان آن تمامی صندلی های آن را به رنگ نارنجی دکور کرده اند.

رستوران های ستاره دار سریلانکا

–

بزرگترین مراکز خرید سریلانکا 

لاکسالا Laksala

این مجموعه فروشگاه بزرگی است که در آن انوع  صنایع دستی و آثار هنری این کشور به فروش می رسد که بسیار مناسب برای سوغات می باشند.

اشیای سنتی و سفالی، گل های تزیینی، مجسمه های زیبا و … از جمله اجناسی هستند که برای مشتریان در این مجموعه ارائه می گردند.

گردشگران و مشتریانی بسیاری که علاقه مند به خرید اجناس آنتیک، هنری و منحصر به فرد می باشند حتما به لاکسالا سر می زنند.

لیبرتی پلازا liberty plaza sri lanka

مجموعه است محبوب که در این کشور ساخته شده است و تمامی اجناس آن با قیمت های مناسب و مقرون به صرفه به مشتریان ارائه می گردند.

در این مجموعه اجناسی نظیر: پوشاک بانوان و آقایان، کیف، کفش، اجناس دکوری و تزیینی، محصولات آرایشی و بهداشتی و … برای خرید مشتریان ارائه می گردند.

گردشگران و مردم بسیاری در حین سفرشان به این کشور از این مجموعه برای خرید های خود بازدید می نمایند.

بزرگترین مال های سریلانکا

–

سوغات کلمبو 

صنایع دستی چوبی سریلانکا Sri Lankan wooden crafts

این صنایع دستی چوبی که در ابعاد، اشکال و رنگ های مختلف هستند یکی دیگر از بهترین سوغات هایی محسوب می شود که می توانید از سریلانکا برای خود و دوستان و حتی خانواد خود به یادگار ببرید و برای دکور و تزیین منزلتان از آنها استفاده نمایید.

این اجسام را می توانید از انواع مغازه های فروش لوازم صنایع دستی و سوغات فروشی تهیه نمایید.

ادویه های سریلانکا Sri Lankan spices

یکی از پایه های اساسی پخت غذاهای سریلانکا ادویه های این کشور می باشد.

دارچین مخصوص سیلان در دنیا نمونه است و یکی از بهترین سوغاتی‌های سریلانکا نیز محسوب می شود که برای پخت بسیاری از غذاهای این کشور و حتی دم کردن چای ها از این ادویه استفاده میشود.

بسته هایی از این ادویه های خوش طعم  و رنگارنگ در بسته های مختلف می توانید یکی از بهترین سوغات هایی باشد که می توانید از سریلانکا خرید نمایید.

بهترین جا برای خرید سوغاتی از سریلانکا

–

مکان های دیدنی و توریستی سریلانکا ( کلمبو )

پل نه طاق سریلانکا Nine Arches Bridge

این پل همانطور که از نام آن می توانید ببینید داری نه طاق بوده و  از جنس سنگ ساخته شده است و از هیچگونه آهنی برای ساخت آن استفاده نشده است.

بسیاری از مردم و گردشگران مسافت های طولانی را بوسیه توک توک طی می کنند و به بالای کوه می روند و منتظر زمان عبور قطار می شوند و به محضی که قطار می آیند عکس های یادگاری زیبایی را می گیرند.

مجسمه بودا آووکانا سریلانکا Avukana Buddha statue

مجسمه آووکانا مجسمه ایستاده ای از بودا میباشد که در قسمت شمال مرکزی کشور سریلانکا واقع شده است.

این مجسمه بوسیله سنگ گرانیتی ساخته و حکاکی شده و با ارتفاع حدود 12 متری در طول قرم پنجم میلادی ساخته شده است.

پایه ای که بر روی آن بودا ایستاده است به شکل گل نیلوفرهای حک شده است و جداگانه می باشد و در زیر مجسمه قرار گرفته است.

این مجسمه درون یک خانه بزرگ واقع شده بود که قسمت هایی از دیوارهای آن هنوز باقی مانده است. این سازه از آجر و سنگ ساخته شده است و دارای 23 متر طول و 19 مترعرض می باشد.

فیلم و عکس از جاهای دیدنی سریلانکا

–

سوالات متداول درباره غذا های سریلانکا و دستور تهیه آنها :