خوشمزهترین غذاهای رومانی

در متن زیر بهترین و خوشمزهترین غذاهای رومانی برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای رومانی نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به رومانی سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

دلمه کلم Sarmale

یکی از محبوب ترین غذاهایی که در کشور رومانی همانند دیگر کشور ها طبخ می شود دلمه کلم انها می باشد و دارای طرفداران بسیاری نیز می باشد.

مردم این کشور دلمه کلم در معمولا در اعیاد، جشن ها و مراسم های مخصوص خود طبخ می کنند.

در تهیه این غذا از ترکیب موادی نظیر گوجه، شوید یا دیگر سبزیجات و کوشت در برخی موادر استفاده شده و سپس آنرا داخل کلم ها بخار پز شده می پیچند و پس از طبخ کامل آنرا در کنار ماست و نان تازه سرو می کنند.

بالموش Balmos

یکی از معروفترین غذاهای ساخته شده در کشور رومانی میباشد که طرفداران بسیاری در میان مردم خود و حتی گردشگران را دارای می باشد.

برای درست کردن این غذا ابتدا خامه ترش را با کره می جوشانند و کمی نمک به آن اضافه می کنند و سپس آرد گندم را اضافه کرده و آنقدر هم می زنند تا مواد با هم به خوبی ترکیب شوند.

در آخر به این غذا مقدار فرآوانی از پنیر سنتی نمکی را اضافه کرده و بعد از پخت به صورت کاملا داغ سرو می کنند.

میتی تی Mititei

میتی تی یکی از پرطرفدارترین غذاهای کبابی و گریل شده درکشور رومانی محسوب می شود.

این غذا رول های کبابی هستند که متشکل از گوشت چرخ کرده، فلفل سیاه و سایر ادویه ها می باشد و قابل ذکر است  آن قدر روی آتش گریل می شوند تا کاملا برشته و کمی تیره رنگ بشوند و بافتشان هم نرم شود.

پس از پخت کامل این غذای لذیذ آنرا در کنار نان تازه پخته شده و سس خردل سرو می نمایند.

رولت گوشت بره Drob de miel

این رولت لذیذ و خوشمزه نوعی رولت کوشت می باشد که از ترکیب موادی چون بخش های اضافی گوشت بره مثل جگر، قلوه، قلب و … به همراه تخم مرغ، پیازچه، نان خیسانده در شیر و سبزیجات تازه استفاده می شود.

این مواد که با هم ترکیب شدند قبل از پخت  و رول کردن معمولا تخم مرغ آب پز درسته را نیز در وسط آن می گذراند و سپس آنرا می پزند و در آخر و قبل از سرو روی آن را با جعفری خرد شده تزیین می کنند.

خوراک توچیتورا مولداوی Tochitura Moldoveneasca

غذایی سنتی و اصیل رومانیایی می باشد که در میان مردم این کشور و حتی توریست ها و گردشگران محبوب و شناخته شده میباشد.

مواد اصلی تشکیل دهنده این غذای خوشمزه حلیم مامالیگا، پنیر سرخ شده، نیمرو، گوشت سرخ شده، سوسیس سنتی و ترشی می باشد.

برای طعم دار و مزه دار کردن این غذای لذیذ به آن در حین پختن پیاز، سیر، رب گوجه فرنگی و برگ بو را نیز اضافه میکنند.

در آخر و بعد از پخت کامل این غذا را در کنار ترشی و پیاز خام سرو می کنند.

سالاد گوشت Salata de boeuf

این غذای لذیذ هم به خاطر طعم خود شناخته شده می باشد و هم از طریق ظاهرش که شبیه کیک گوشت می باشد.

این غذا معمولا در اعیاد و مراسم های مخصوص برگزار شده در این کشور ودر مهمانی های خاص طبخ می شود.

برای تهیه این غذا گوشت گاو (گاهی مرغ یا بوقلمون) را ریز خرد می‌ کنند و  سپس همراه با سبزیجات مختلف و رنگارنگ و سس مایونز ترکیب می کنند و مس گذازند که خوب خود را بگیرد و سپس آنرا سرو می‌ کنند.

این غذا معمولا یا خود به تنهایی و یا در کنار کمی از سبزیجات تازه سرو می شود.