غذاهای محبوب مالزی کوالالامپور

در متن زیر بهترین غذاهای محبوب مالزی کوالالامپور برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای مالزی نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به مالزی سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

ناسی داگانگ Nasi Dagang

غذایی لذیذ و خوشمزه در کشور مالزی می باشد که دارای طرفداران بسیاری در میان مردم این کشور و حتی گردشگرانی است که به انجا سفر می کنند.

برای تهیه این غذا  از برنج بخار پز شده در شیر نارگیل، زردچوبه به همراه ترکیب تکه های سرخ شده ی نارگیل، جو سرخ شده، تخم مرغ آب پز و ترشی سبزیجات استفاده می شود.

بعد از تهیه این نوع از برنج  آنرا در کنار سینه مرغ نگینی  و سرخ شده که در موادی نظیر پیاز، آبلیمو و ادویه های مخصوص خوابانده شده بوده برای مشتریان و سفارش دهندگان سرو می گردد.

ساتای Satay

یکی دیگر از غذاهای طبخ شده در کشور مالزی می باشد که بسیار پر طرفدار می باشد و از ترکیب گوشت خوابانده شده در ادویه ها و سس های مخصوص درست می شود.

این غذا پس از جذب مواد ترکیبی به خود به صورت کاملا حرفه ای کباب می شوند و در کنار سس های مخصوص سرو می شوند.

برای تهیه سس کنار این غذا از ترکیب زردچوبه و بادام زمینی زیاد استفاده می کنند که به انها رنگی زرد می دهد اما حتما” نمی بایست از این سس برای خوردن ساتای استفاده نمایید و در هر مغازه گزینه های دیگری برای انتخاب شما ارائه می شوند.

باکوته Bak Ku teh

یکی از انواع غذاهای چینی می باشد که در بسیاری از کشورها همانند مالزی نیز این غذا طبخ می  شود اما قابل ذکر است مالزیایی ها به قدری این غذا را خوب درست می کنند که در لیست غذایی مردم این کشور نیز جایگاه خاصی را دارا می باشد.

نام این غذا را به این گونه می توان معنی کرد با یعنی گوشت، کوت به معنای استخوا و ته یعنی چای می باشد که می توان اشاره کرد که این غذا از ترکیب دنده پخته شده با ادویه های و سس مخصوص به دست می آید.

آیام پرچیک Ayam Percik

آیام پرچیک یکی از محبوب ترین غذاهایی است که در مالزی طبخ می شود.

به این نکته می توان اشاره کرد که ترکیبات اصلی این غذا در واقع مرغی است که در شیر نارگیل، پیاز، سیر، زنجبیل، لیمو و فلفل خوابانده شده است و پس از آن که این مواد به خوبی جذب مرغ شد ، کبابی یا سرخ می ‌شود.

پس از اتمام طبخ این غذا آنرا معمولا در کنار سالاد سبزیجات تازه سرو می کنند.

روتی کانای Ruth Canai

یکی از محبوب ترین نان های پخته شده در کشور مالزی روتی کانای می باشد.

شکل این نان ها شبیه به پنکیک می باشد و معمولا در کنار خوراک کاری و انواع گوناگونی از سس ها سرو می شود.

از این نان هم دروعده های غذایی و هم در زمان صبحانه استفاده می کنند.

ناسی کارابو nasi kerabu

این غذا بواسطه رنگ آبی برنج خود که از ترکیب مواد خوابانده شده نظیر گل  کلیتوریا ترناتئا و آب لیموی تازه بدست می آید بسیار شناخته شده و لذیذ می باشد.

به این نکته نی می توان اشاره کرد که پس از آماده شدن این برنج خوش طعم و بوی آبی رنگ آنرا در کنار برنج ، تکه‌ های (ماهی،گوشت مرغ، گوشت قرمز طعم دار شده )، نارگیل رنده شده ،  سس نارگیل ، تخم ‌مرغ پخته شده و چیپس میگو  و سبزیجات تازه و ارگانیک برای مشتریان سرو می گدد.