خوشمزه ترین غذا های برلین

در متن زیر بهترین و خوشمزه ترین غذا های برلین برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای برلین نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به برلین سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

سوسیس کاری Currywurst

یکی از محبوب ترین و پر اهمیت ترین غذاهای شهر برلین سوسیس کاری می باشد.

در ابتدا این سوسیس ها بخار پز می وند و سپس به حالت حلقه ای برش خورده و سرخ می شوند.

بعد از اتمام پخت آنها را معمولا با سس کچاب و در کنار سیب زمینی سرخ شده برای مشتریان سرو می کنند.

اشپتزل Spätzle

برای تهیه این غذا از ترکیب  آرد، تخم مرغ و کمی آب و نمک و به صورت نودل و یا رشته رشته استفاده می شود.

وقتی این خمیر مخصوص نودل و رشته آماده شد آنرا با دستگاه های مخصوص آماده کرده و درون آب جوش می گذارند و بعد از اماده شدن با پنیر فرآوان و کمب جعفری خرد شده بر رویش تزیین و سرو می کنند.

این غذا در میان مردم برلین و همچنین توریست ها طرفداران بسیاری را دارا می باشد و در بسیاری از رستوران های این شهر می توانید اشپتزل را سفارش دهید.

کوونیگس برگر کلاپس Königsberger Klopse

نوعی کوفته می باشند که از ترکیب گوشت ( هر نوعی که دوست داشته باشید) ، پیاز، تخم مرغ و کمی آرد به وجود می آید.

این غذا معمولا با  سس سفید و با کمی گیاه کبر طبخ می شود و بسیار لذیذ می باشد.

این غذا معمولا در بسیاری از رستوران ها در کنار پوره سیب زمینی و یا برنج و جعفری خرد شده بر روی آن سرو می گردد.

اشنیتزل Schnitze

یکی از محبوب ترین غذاهایی است که حتما در سفر خود به شهر برلین باید آن را امتحان نمایید.

این غذا همان شنیتزل ایرانی ها می باشد که تکه ای سینه مرغ را در مواد و ادویه های مخصوص می خابانند و بعد در پودر های مخصوص گذاشته و سپس درون روغن فرآوان سرخ می کنند.

بعد از اتمام پخت آنها را درون ظرفی می گذراند و در کنار تکه ای لیمو ترش تازه و سبزیجات و نان تازه طبخ شده سرو می کنند.

براتورست Bratwurst

یکی از غذایها خوشمزه، لذیذ و پرطرفدرا شهر برلین میباشد که سوسیس کباب شده ای می باشد که بعنوان پادشاه غذاهای کباب شناخته شده می باشد.

این غذا بعد از کبابی شدن با کمی سس خردل و یا سس کچاپ مزه دار می کنند و سپس در بشقاب های مخصوص سرو می نمایند.

مالوتیشن Maultaschen

برای طبخ این غذا از خمیر های نازکی استفاده می شود که درون آنرا با موادی نظیر گوشت، انواع گیاهان، پیاز و خرده نان پر می شوند.

این خمیر ها مانند آب پز و درون مایع و مواد خاصی طبخ می شود و معمولا در هنگام سرو از مایعی که خمیر ها درون آن پخته می وشند نیز به همراه انها سرو می کنند که طعمی بینظیر به ان می دهد.

پرتزل Pretzel

نوعی نان محبوب در کشور آلمان و شهر برلین می باشد که از خمیر های به شکل گره خورده درست می شود.

برای چاشنی ها و طعم دهنده های برای این نان ها معمولا از دانه‌ ها و مغزهای خوراکی استفاده می شود که آنرا بسیار لذیذ و خوشمزه می گرداند.

پن کیک سیب زمینی Potato pancake

پن کیک سیب زمینی همانند کتلت می باشد و با ترکیبی از سیب‌ زمینی رنده شده، تخم مرغ و ادویه های مخصوص درست می شود.

بعد از آماده شدن مواد آنرا در روغن سرخ می کنند و با سس ها خوشمزه آنها را سرو می کنند.

این غذا در بسیاری از رستوران ها و دکه هایی که در کنار خیابان وجود دارند می توانید پیدا کرده  وسفارش دهید.

دونات برلینی Berliner Pfannkuchen

این دونات ها همانند دونات های کشور های دیگر تهیه می شود و تنها فرق آن این است که در مدل برلینی وسط آن را سوراخ نمی کنند و قبل از پخت در فر داخل آن مارمالاد، مربا و یا شکلات آب شده می ریزند.

بعد از پخته شدن اکثرا روی آنرا با پودر قند تزیین می کنند و در کنار نوشیدنی هایی نظیر چای و یا قهوه سرو می کنند.

اشترودل سیب Apple strudel

یکی از محبوب ترین شیرینی ها و دسرهایی است که در کشور آلمان و مخصوصا شهر برلین سرو می گردد.

برای تهیه این دسر خوشمزه از خمیر های نازکی استفاده می شود که درون آنرا با موادی پر می کنند که کاملا سلیقه ای می باشد اما محبوب ترین آنها با سس وانیل، دارچین و کشمش و سیب پر می شود و سپس درون فر پخته می شود و بعد از اتمام کار در کنار چای و قهوه سرو می گردد.