غذاهای گرجستان

در متن زیر بهترین غذاهای گرجستان برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای گرجستان نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به گرجستان سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

خینکالی Khinkali

این غذا از خمیری بقچه مانند تهیه میگردد که برای پر کردن آن از موادی نظیر گوشت چرخکده بره یا گاو، سبزیجان، پیاز و ادویه های مختلف استفاده میگردد.

این غذا در کنار سسر ها مخصوص و یا سس قرمز و سبزیجات تازه سرو میگردد.

آجاپساندالی Ajapsandali   

این غذا بسیار لذیذ و مورد پسند تمامی ساکنین گرجستان و حتی گردشگران می باشد.

این غذا بوسیله بادمجان، پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، جعفری و ادویه های مختلف تهیه می شود.

آجاپساندالی معمولا به همراه نان خورده می شود.

ماهی قزل آلا با سس انار Trout with pomegranate sauce

با اینکه گرجستان دارای مناطق دریایی و ساحلی بسیاری می باشد اما در اکثر رستوران ها و منوهای غذاییشان زیاد چشم شما به غذاهای دریایی نمی خورد.

اما در حالی که غذاهای دریایی محدودی در این کشور در رستوران ها سرو میگردد، یکی از مورد پسندترین و محبوب ترین این نوع غذاها ماهی قزل آلایی است که خوبی د روغن سرخ شده و پس از تردد شدن با اضافه کردن سس اناار به آن و با تزیین سبزیجات، دانه های انار و لیموترش در برخی مواقع برای مشتریان سرو می گردد.

چاخوخبیلی Chakhokhbili

یکی از غذاهای سنتی و نوعی خورشت در کشور گرجستان می باشد.

برای طبخ این غذا از سبزیجات تازه، سوپ گوشت گاو و خورشت مرغ استفادخ می شود.

ابتدا این گوشت ها را به خوبی و به همراه ادویه ها و سس های مخصوص طبخ می کنند و سپس سبزیجات تازه را به آن اضافه می نمایند و پس از پخت کامل با تززین دروچین سبزیجات و نان تازه پخته شده برای مشتریان سرو می کنند.

خاچاپوری آجارولی Khachapuri Adjaruli

خاچاپوری آجارولی نوعی نان به همراه پنیر خوشمزه ای است که بسیار در میان مردم و حتی اخیرا گردشگران محبوب می باشد.

در تهیه آن ابتدا خمیر را به حالت قایق مانند در می آورند و آنرا با پنیر پر می کنند و بعد از آن را درون فر می گذارند و دقایقی قبل از اتمام پخت بر روی آن زرده تخم مرغ می گذارند و سپس بعد از پخت کامل برای مشتریان سرو می کنند.

سوپ خارچو Kharcho 

یکی از لذیذ ترین غذاهای طبخ شده در شهر تفلیس که طرفداران بسیاری دارد سوپ خارچو نامیده می شود.
این سوپ غلیظ و خوشمزه از ترکیب گوشت بره و یا گاو به همراه برنج، آلو و گردوی خرد شده می باشد.
این غذا آنقدر می پزد تا شبیه پوره مانند شود و برای سرو بر روی آن جعفری خرد شده ریخته می شود.

لوبیو Lobio 

یکی از غذاهای معروف و محبوب شهر تفلیس می باشد که دارای طرفداران بسیاری می باشد.
لوبیا با پیاز، ادویه های مختلف و گاهی گوشت از مهمترین ترکیبات این غذا می باشد و بعد از پخت به صورت کاملا داغ و درون ظروف سفالی سرو می شود و روی ان جعفری خرد شده ریخته می شود.
این غذا در کنار کمی پیازچه خرد شده تازه، ترشی و نان سرو می شود.

بادریجانی نیگوزیت Badrijani nigvzit

یکی از محبوب ترین غذاهای گرجستان بوده که مواد تشکیل دهنده آن از بادمجان و گردو تهیه می شود.

برای تهیه این غذا بادمجان را به ورقه های نازک برش می زنند و سرخ می کنند.

سپس داخل هرکدام را با گردوی خرد شده، سیر و سبزیجات پر می کنند و یا در فر و یا آنها را سرخ می کنند.

در نهایت و قبل از سرو آنها را با دانه های انار و گاهی سبزیجات تزیین می کنند.

پخالی Pkhali

نوعی غذای گیاهی پخته شده و محبوب در کشور گرجستان می باشد.

این غذا به نوعی می توان گفت کوفته سبزیجات می باشد.

برای تهیه آن از هر سبزی که مورد علاقه شما می باشد و یا حتی در دسترستان می باشد می توانید استفاده نمایید.

معمولا مردم اغلب لبو، هویج و اسفناج را برای این غذا استفاده می نمایند.

برای تهیه این غذای آسان و خوشمزه ابتدا سبزیجاتی که می خواهید را آبپز کنید، سپس آن ها را پوره کنید و با آب لیموی تازه، سیر له شده و کمی جعفری و گردوی خرد شده ترکیب کنید.

سپس آنها را به اندازه های دلخواهتان در بیاورید و سرخ نمایید و پس از پخت و سرخ شدن کامل آن را نوش جان نمایید.

اطلاعات کامل درباره پروازهای و هتل های گرجستان :

راه های سفر به گرجستان ( تفلیس و باتومی )

پرواز به گرجستان

خطوط هواپیمایی ایرانی به صورت روزانه پرواز از تهران به تفلیس انجام میدهند .

پروازهای باتومی تنها به فصول پر مسافر انجام می شود و برنامه مشخصی ندارد .

بلیط تخفیف خورده گرجستان

سفر زمینی به گرجستان

ایرانیان می توانند به وسیله اتوبوس و یا ماشین شخصی به گرجستان سفر داشته باشند

توجه داشته باشید روزانه چندیدن اتوبوس از ترمینال های آزادی و بیهقی تهران به سمت تفلیس و باتومی گرجستان حرکت دارند .

بلیط اتوبوس اصفهان گرجستان

اقامت در گرجستان

در گرجستان امکان رزرو هتل و سوئیت و شهرهای تفلیس و باتومی وجود دارد .

قیمت هتل در تفلیس گرجستان

–

–

موزه ها و مکان های تاریخی گرجستان در تفلیس و باتومی

برج ساعت تفلیس Tbilisi Clock Tower 

یکی از شاخص ترین مراکز گردشگری شهر تفلیس که به نمادی از این شهر نیز تبدیل گردیده است برج ساعت آن می باشد.
حالت ساختاری این برج به صورت انیمیشن های والت دیزنی می باشد و قابل ذکر است از این ساعت هر روز ساعت 12 فرشته ای به بیرون می آید و با چکش به زنگ ضربه می زند.
اگر مایل هستید از این برج دیدن کنید سعی کنید در ساعات 2 بعد از ظهر و یا 7 بعد از ظهر در کنار این برج باشید تا شاهد بیرون آمدن فرشته باشید.

کلیسای جامع تثلیث تفلیس Tbilisi Trinity Cathedral 

یکی از اماکن تاریخی، مذهبی و مقدس ساخته شده در شهر تفلیس کشور گرجستان میباشد که دارای طرفدارن بسیاری در میان مردم و حتی توریست ها می باشد.
این مجموعه بعنوان بزرگترین کلیسای ارتدکس جهان و سومین کلیسای مرتفع ارتدکس جهان شناخته شده می باشد.
در این کلیسا نقاشی ها، مجسمه ها و وسایل مذهبی و تاریخی بسیاری قابل دیدن هستند که بسیار چشم نواز و جالب می باشند.

بنا های تاریخی تفلیس

–

باغ گیاه شناسی باتومی Batumi Botanical Garden

باغ گیاه شنای شهر باتومی در 10  کیلومتری شمال بندر باتومی قرار دارد و حدود 110 هکتار وسعت دارد.

در این باغ از انواع گونه های زیبای گیاهی را می توانید پیدا نمایید.

از قمست های مهم ساخته شده در این باغ می توان به غرب آسیا، زلاند نو، آمریکای جنوبی، هیمالیا، مکزیک، استرالیا، مدیترانه، قفقاز، پارک ساحلی و باغ رز اشاره کرد که تمامی این قسمت های بسیار زیبا و همچنین چشم نواز می باشند.

همچنین در این باغ زیبا می توانید از گونه هایی مانند ساکورا ژاپنی، نخل های جزایر قناری، بامبو، درختان نخل، ماگنولیا و سرو را نیز پیدا نمایید که هر یک به تنهایی دارای زیبایی های بسیاری می باشند.

موزه هنرهای زیبای آجارا Adjara Arts Museum

یکی دیگر از دیدنی های شهر باتومی موزه هنرهای زیبای آجارا می باشد.

این موزه دارای معماری های زیبا و منحصر به فردی می باشد و از 2 طبقه تشکیل یافته است . در سال 1998 در این شهر افتتاح گردیده است.

در این مجموع آثار زیبا و بسیار با ارزشی از آثار گرفیکی، مجسمه ها، نقاشی ها و هنرهای تزیینی هنرمندان را می توایند مشاهده نمایید.

بعد از گذراندن ساعاتی در این موزه می توایند از رستوران، کافه و مغازه هایی که در اطراف این موزه ساخته شده اند نیز استفاده نمایید.

پارک آبی باتومی

–

–

معروفترین سوغاتی های کشور گرجستان ؟

رومیزی های سنتی گرجستان Traditional Georgian desktops

رومیزی های طرح دار و سنتی با رنگهای گوناگون می توانند یکی از به یاد آور ترین و ماندگارترین سوغات های کشور گرجستان باشند که در طرح ها و نقش های مختلف در تمامی نقاط این کشور می توانید از آنها پیدا کرده و تهیه نمایید.

قیمت برای این رومیزی ها بسته به نوع ابعاد و اشکالشان متغییر می باشد اما بنا بر اساس هر بودجه ای می توانید از این رومیزی ها خریداری نمایید.

مربا های محلی گرجستان Georgian local jams

در این کشور همانند بسیاری دیگر از کشور ها مردم عاشق خوردن شیرینی جان می باشند و یکی از این خوراکی های شیرین لذیذ مربا های محلی و سنتی گرجی ها می باشد که با طعم های مختلف می توایند بسته به نوع سلیقه خود خرید نمایید.

مرباهای گردو، فیجوا، گیلاس سفید از محبوب ترین مربا ها در کشور گرجستان می باشند.

این مربا ها را برای صبحانه، دسر و یا حتی میان وعده می توانید نوش جان نمایید.

بازارهای خرید هدیه از گرجستان

–

–

بهترین رستوران های گرجستان در تفلیس و باتومی

رستوران سیسکویلی Tsiskvili Restaurant 

این رستوران در تفلیس ساخته شده است و دارای طرفداران بسیاری می باشد.
نمای این رستوران سرسبز و زیبا و چشم نواز می باشد و دارای فضای داخلی و تراس برای استفاده می باشد و همچنین موسیقی و رقص گرجی نیز در این رستوران برگزار می گردد.
در این رستوران انواع غذاهای سنتی و محلی گرجی طبخ می شوند و قابل ذکر است تمتم مواد مصرفی برای غذاها به صورت روزانه و کاملا” تازه تهیه می شوند.

رستوران کالاندا Kalanda Restaurant 

یکی از محبوب ترین رستوران های ساخته شده در تفلیس می باشد که در نزدیکی رودخانه متکواری واقع شده است.
در این رستوران انواع غذاهای لذیذ گرجی برای مشتریان سرو می گردد و تا زمان سرو غذا مشتریان می توانند از موسیقی زنده و رقص و آواز لذت ببرند.
تمامی مواد اولیه مورد استفاده برای طبخ غذاها در این رستوران به صورت روزنامه و کاملا” ارگانیک تهیه می شود.

فهرست غذای رستوران های تفلیس

–

رستوران رترو باتومی Retro Restaurant batumi

یک رستوران محبوب و شناخته شده در باتومی می باشد که در انجا می توانید خاچاپوری های خوشمزه  و لذیذی با اندازه و حجم های مختلف فارش داده و نوش جان نمایید.

این مکان همچنین جایی دنج و راحت می باشد که با حضورتان در آنجا و امتحان غذاهایش به یکی از مشتریان آن تبدیل خواهید شد.

رستوران اولد بولوار باتومی Old Boulevard Restaurant batumi

این رستوران جزو پرتردد ترین و محبوب ترین رستوران ها در شهر باتومی به شمار می رود.

با اینکه قیمت ها در این رستوران کمی زیاد می باشند اما دارای  طعم و کیفیت مطلوب و قابل قبولی می باشند.

این رستوران دارای دو نوع منو می باشد که یکی مربوط به غذاهای سنتی و محلی بوده و دیگری مربوط به غذاهای بین المللی، که بنا بر سلیقه خود می توانید از هر کدام از منوها که مایل بودید غذایتان را سفارش دهید.

رستوران اولد بولوار همچنین دارای محیطی ساخته شده با پیانویی زیبا در انجا بوده که برای مشتریانش در حین نوش جان نمودن غذاها موزیک های زیبایی نیز می نوازند.

هزینه رستوران های باتومی

–

–

بازارهای معروف گرجستان 

درای بریج مارکت  Dry Bridge Market

اگر به دنبال خرید سوغات و صنایع دستی در این شهر هستید بریج مارکت که بسیار پر تردد می باشد گزینه مناسبی خواهد بود.

این مجموعه در تمام هفته از 10 صبح تا قبل از غروب خورشید باز بوده و پذیرای مرد م وگردشگران مشتاق برای خرید می باشد.

در این مکان می توانید انواع و اقسام جواهرات ، ظروف نقره ای ، شیشه ای ، بدلیجات ، فرش و گلیم ، پوشاک و … را پیدا کرده و بسته به نوع سلیقه خود از آنها خریداری نمایید.

مرکز خرید لیلو  Lilo Mall

یکی از مهمترین مراکز خرید در تفلیس می باشد که در نزدیکی فرودگاه بین المللی تفلیس ساخته شده است.

در این مجموعه از انواع لوازم آرایشی بهداشتی ، پوشاک ، کیف و کفش ، جواهرات و … از انواع برند های داخلی و خارجی را میتوانید پیدا کرده و بسته به نوع سلیقه خود از انها خرید انجام دهید.

این نکته قابل ذکر است  این مرکز خرید از شهر تفلیس 30 کیلومترفاصله دارد اما با استفاده از تاکسی های  امکان دسترسی به آن برای خریداران و گردشگران میسرمییگردد.

بازارهای دست فروشی در تفلیس 

–

مرکز خرید کاپارول سنتر Caparol Center Shopping Mall

یکی از محبوب ترین مراکز خرید در باتومی برای ساکنین و حتی گردشگران می باشد.

دسترسی به مرکز خرید کاپارون آسان بوده و با طراحی مدرن و زیبای خود مردم و گردشگران را به خود جلب می کند.

مرکز خرید کاپارون سنتر در قلب شهر باتومی قرار دارد.

در این مجموعه می توانید هم خرید های خود را انجام داده و در عین حال از امکانات تفریحی و رفاهی، فودکورت و کافی شاپ نیز استفاده نمایید.

آرت گالری سوغات گرجستان Art Gallery Georgian Souvenirs

این گالری در خیابان روستاولی واقع شده است.

یکی از محبو‌ب‌ ترین فروشگا‌ه های شهر برای خرید سوغاتی آرت گالری می باشد که هر آنچا از سوغات های دکوری و تزیینی شهر باتومی را که بخواهید می توانید از این مجموعه تهیه نمایید.

فصل تخفیف در باتومی 

–

سوالات متداول برای خرید غذاهای در گرجستانی :