خوشمزه ترین غذا های افغانستان

در متن زیر بهترین خوشمزه ترین غذا های افغانستان برای شما آمده است .

البته این تمام غذاهای افغانستان نمی باشد و به مرور زمان و به پیشنهاد شما خوراکی های جدید به این متن اضافه خواهد شد .

چنانچه به افغانستان سفر کردید  لطفا در قسمت نظرات در پایین صفحه نظر خود را به بقیه به اشتراک بگذارید .

کابلی پلو Kabuli palaw 

این غذا بعنوان یکی از محبوب ترین، مشهورترین و شناخته شده ترین غذاهای ملی در کشور افغانستان می باشد.

کابلی پلو همراه با گوشت، هویج، کشمش، خلال بادام و پسته و کارامل طبخ می شود.

در بسیاری از رستوران های این کشور می توانید این غذای لذیذ را سفارش داده و نوش جان نمایید.

این غذا هم در بین مردم بومی و محلی و هم در بین توریست ها و گردشگران دارای محبوبیت بسیاری می باشد.

منتو mantoo

یکی دیگر از غذاهای سنتی و ملی طبخ شده در کشور افغانستان منتو می باشد.

این غذا علاوه بر افغانستان در بسیاری از کشور های آسیایه میانه نیز طبخ می شود و به صورت خوراک میل می شود.

این غذا در واقع به صورت بخار پز می باشد و در مهمانی‌ ها و عروسی‌ ها و اعیاد و جشن های خاص بیشتر پخته میشود.

برای تهیه این خوراک ابتدا خمیر مخصوص آنرا تهیه کرده و داخل آنرا با سبزیجات، گوشت  که با ادویه های مخصوص مخلوط شده اند پر می شود و سپس به صورت بخار پز پخته می شود و در نهایت و قبل از سرو شدن سس مخصوصی به آن اضافه می شود و در کنار سبزیجات و نان تازه برای مشتریان سرو می گردد.

بولانی Bulani 

بولانی نان نازک طبخ شده در کشور افغانستان می باشد که دارای طرفدارن بسیاری نیز می باشد.

در این نوع از نان مردم افغانستان درون این نان های خوش طعم را با موادی نظیر سیب زمینی، پیازچه، عدس قرمز یا گوشت چرخ کرده پر می کنند که همگی بسته به نوع سلیقه و ذائقه هر فرد می باشد.

پس از اینکه مواد ذکر شده در قسمت بالا در داخل نان ها ریخته شد آنرا به صورت پخته و یا سرخ شده درست می کنند.

بعد از اتمام پخت کامل این غذا در کنار ماست و سس مخصوص سبزیجات سرو می گردد.

کچری قروت Kichiri Quroot 

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار در کشور افغانستان میباشد که معمولا در فصل زمستان پخته می شود.

برنج لک، قروت و کوفته تهیه می‌ گردد و مردم محلی وقتی این غذا را می پزند دور هم جمع می شوند و باهم آن را می خورند.

در برخی از رستوران های کشور می توانید این غذای خوشمزه و لذیذ را پیدا کرده و سفارش دهید.

شوربای کله shorbay kale

این غذا نیز در فصل زمستان بیشتر طبخ می شود و در بین مردم این کشور و برخی گردشگران نیز محبوب و پر طرفدار میباشد.

در ابتدا برای طبخ این غذا کله گوسفند را خوب پاک می کنند و در دیگ پر از آب جوش می گذارند تا خوب بپزد  وسپس به آن گندم نخود، پیاز، زردچوبه با قدری دنبه  و مگذارند مجدد خوب بپزد و سپس آنرا درون کاسه هایی می کشند و در کنار نان تازه و لیمو ترش سرو می کنند.

دلده Deldeh

یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه مردم افغانستان می باشد که بوسیله گندم پخته شده تهیه می گردد که بعد از پخت کامل به آن لوبیا و نخود نیز اضافه گردیده  و خوب می گذارندن بپزد وسپس بر روی آن کمی کشک و پیاز داغ می ریزند که طعمی فوق العاده به آن می بخشد.

در بسیاری از رستوران های این کشور می توانید از این غذا سفارش داده و نوش جان نمایید.

 برانی بانجان Banjan Borani 

برای تهیه این غذای لذیذی کشور افغانستان می بایست ابتدا بادنجان ها را حلقه ای بریده و با پوست و یا بدون پوست که بسته به نوع ذائقه هر فرد می باشد درون روغن سرخ می شود.

سپس می گذارند کمی سرخ شده و رب و ادویه های مخصوص را به آن اضافه می کنند و بعد از آن در حال پخت به آن کمی کشک و سیر نیز اضافه می کنند.

بعد از پخت کامل و قبل از سرو بر روی آن مجدد کشک و سیر و نعناع می ریزند که طعمی فوق العادع خوشمزه به آن می بخشد.

سمنک Samnak

مردم افغانستان سمنک را در فصل بهار پخته و نوش جان می نمایند.

برای پخت سمنک  گندم را در ظرفی انداخته در روز های بارانی در زير باران آنقدر میگذارند تا سبز شود سپس آنرا می کوبند و می گذراند چندین بار در دیگ بجوشد تا خوب آماده شود و وقتی خوب تبخیر شد انواع پسته، چهار مغزو … را به آن اضافه می کنند و سپس  آنرا درون ظرفی می ریزند و نوش جان می کنند.

دلمۀ برگ تاک انگور Dolme

برای تهیه این غذای لذیذ و خوشمزه ابتدا گوشت، ادویه، پیاز و دیگر سبزیجات را باهم خوی مخلوط می کنند.

سپس برگه تاک انگور را یکی یکی برداشته و این مواد را درون آن می ریزند و به صورت ابعاد کوچک آنهار را میپیچند و درون قابلمه می گذارند و بعد از آن را درون قابلمه می گذارند تا خوب بپزد و در حین پخت به آن مجدد پیاز و سیر اضافه می کنند.

وقاتی این دلمه ها به طور کامل پخته شدند درون ظرفی می چینند و با کمی ماست و نان سرو می کنند.

آشک ashak

برای تهیه این غذای خوشمزه خمیری که بوسیله آرد درست می شود را به صورت گلوله و دایره مانند درست می کنند و  سپس در بين آن گندنۀ ميده شده را پر نموده و می گذارندن کاملا جوش بیایید.

بعد از اینکه خوب جوش آمد آنرا صاف می کنند و سپس بر روی آن کشک، نعناع و دال نخود اضافه می کنند.

این غذا در بشقاب و به همراه تزیین جعفری خرد شده بر روی آن و نان در کنارش سرو می شود.

چپلی کباب Chapli Kabab

یکی از غذاهای بسیار لذیذ و خوشمزه طبخ شده در کشور افغانستان می باشد که دارای طرفداران بسیاری در میان مردم بومی، محلی و گردشگران دارد.

برای تهیه این غذا ابتدا گوشت را با ادویه، پیاز، سیر، نمک و سبزیجان مخلوط می کنند.

بعد از اینکه تمامی مواد به خوبی به خورد هم رفتند آنها را مانند کتلت درون قابلمه سرخ می کنند و بعد از اتمام در کنار لیموترش تازه و نان و سبزیجات سرو می کنند.

خرید بلیط هواپیما و رزرو هتل و اخذ ویزای افغانستان با ارزانترین قیمت در قاره پیما :

راه های سفر به افغانستان از ایران

ایرانیان عزیز برای سفر به افغانستان نیاز به دریافت ویزای افغانستان  دارند .

برای سفر به افغانستان می بایستی از سفارت این کشور ویزا تهیه نمائید برای کسب اطلاعات بیشتر وارد قسمت ویزای افغانستان سایت قاره پیما شوید .

ویزای افغانستان

پرواز به افغانستان

در حال حاضر امکان پرواز از تهران – شیراز – مشهد – اصفهان – تبریز و … به شهر های افغانستان وجود دارد برای خرید اینترنتی پروازهای افغانستان وارد لینک زیر بشوید .

بلیط افغانستان

بلیط کابل

بلیط هرات 

بلیط مزارشریف

تورهای افغانستان

برای کسب اطلاعات بیشتر درباره تورهای افغانستان با شماره های ما در تماس باشید .

رزرو هتل در افغانستان

برای رزرو هتل در تمام شهر های افغانستان وارد لینک زیر شوید اطلاعات کلی در راهنمای سفر به افغانستانقاره پیما

بهترین هتل های افغانستان

رستوران هایی که در سفر به افغانستان حتما می بایستی به آنها سر بزنید !!

رستوران سرنا serena restaurant 

یک رستوران شیک و مجلل ساخته شده در کشور افغانستان میباشد که ارائه دهنده خوشمزه ترین غذاهای افغانستان و حتی خارجی می باشد.

این رستوران متعلق به هتلی به همین نام میباشد که کارکنان آن به زبان های مختلف می توانند یا توریست ها و مشتریان صحبت کنند.

کیفیت غذایی این رستوران بسیار بالا می باشد و البته که قیمت های آن نیز بالا و گران میباشد.

دکور داخل رستوران به سبک افغانی می باشد و با رفتن به این رستوران در کنار میل کردن غذا می توانید از اجرای زنده موسیفی آنجا نیز استفاده کرده و لذت ببرید.

رستوران تاج بیگم Taj Begum Restaurant

یکی دیگر از رستوران های ساخته شده پر طرفدار در کشور افغانستان می باشد.

در منوی این رستوران انواع غذاهای هندی، خاورمیانه، فارسی وافغانی برای مشتریان جهت انتخاب وجود دارند و از هر کدام که میال بودین می توانید انتخاب کرده و سفارش داده و نوش جان نمایید.

کارکنان در این رستوران مودب و مهمان نواز می باشند.

قابل ذکر است تمامی مواد اولیه مورد استفاده در این رستوران به صورت تازه تهیه و استفاده می گردد.

رستوران های سنتی افغانستان

مکان های دیدنی و توریستی افغانستان

موزه ملی افغانستان The National Museum of Afghanistan 

این موزه ملی که در کشور افغانستان واقع شده است در بر گیرنده  گنجینه‌ ای از میراث فرهنگی و تمدن این سرزمین می باشد که با رفتن به این مکان می توانید با تمامی آنها آشنا شوید.

این موزه در دو طبقه ساخته شده است و در بر گیرنده آثار هنری و تاریخی با قدمت های بالا نظیر انواع نقاشی ها، دست نوشته ها،  برجسته‌ کاری‌ های مرمرین بودایی، عاج‌ های هندی، آثار سنگی متعلق به ما قبل تاریخ، برنزهای رومی و مجسمه‌ های ساخته شده در زمان قبل از میلاد مسیح و… میباشد.

مسجد شاه دو شمشیره shah-do shamshira mosque

این مسجد مشهور در شهر کابل کشور افغانستان ساخته شده است و قابل ذکر است این مسجد همچنین در فضائی مملو از ازدحام جمعیت و وسائط نقلیه و  در کنار بسیاری از ساختمان های نوساز و قدیمی واقع شده است.

این مسجد در ابتدا زیارتگاه بوده و بعد از آن به مسجد تبدیل گردیده است.

مراسم ها و برنامه های بسیاری در این مسجد هر ساله برگزار می شوند و اکثر روزهایی که این مسجد شلوغ می باشد و پر تردد چهارشنبه ها می باشد.

آثار باستانی افغانستان

پاساژ های ارزان قیمت افغانستان

مغازه آنتیک فروشی سلطان حمیدی Sultan Hamidi Antique Shop

این مغازه در بازار شهر هرات کشور افغانستان واقع شده است.

مغازه انتیک فروشی سلطان حمیدی همانطور که از نامش می بینید ارائه دهنده محصولات و صنایع دستی دارای قدمت تاریخی بالا می  باشد.

می توان گفت که این مغازه می تواند یکی از برترین مراکز جهت خرید یادگاری  و سوغات به یادماندنی از این کشور باشد.

حبیب شاپنگ مال Habib Shopping Mall

این مرکز خرید واقع شده در شهر کابل کشور افغانستان می باشد.

در این مجموعه انواع مغازه های فروش محصولاتی نظیر پوشاک، کفش، کیف، زیور آلات، عینک، صنایع دستی و … وجود دارند و اجناس خود را به مشتریان ارائه می دهند.

در این مرکز خرید مشتریان علاوه بر خرید همچنین می توانند از رستوران های انجا نیز استفاده نمایند.

بازارهای سنتی افغانستان

از افغانستان چی بخریم ؟

گلدوزی افغانستان embroidery afghanistan

کشور افغانستان و به خصوص شهر کایل به خاطر گلدوزی های زیباش معروف است که با زحمت توسط خانمها با استفاده از الگوهایی که از مادرشان آموخته اند دوخته می شود.

در کنار حصیرهای زیبا ، سفره هایی در اندازه های مختلف وجود دارد و برخی از کارها نیز با مهره تزئین شده است.

این گلدوزی ها می توانند از بهترین گزینه های برای مسافران جهت سوغات و یادگاری باشند.

جعبه نورستان Nuristan trinket box

صنعتگران افغان جعبه های زیبای نورستان را درست می کنند و سپس آنها را به صورت پیچیده تراش داده و نقوش زیبایی را بر روی آنها حکاکی می کنند.

جعبه های مشابهی را در بازارها مشاهده خواهید کرد ، اما بیشتر این موارد مربوط به پاکستان است در حالی که مطمئناً می دانید جعبه انتخابی شما در کابل دست ساز بوده است و می بایست از خود صنعتگران خرید نمایید تا از اصل بودن ان اطمینان داشته باشید.

قیمت سوغات در افغانستان